Hier entsteht das Kochbuch von klick-thailand.de. Wer Lust hat mitzumachen, kann mir gern seine Rezepte zuschicken. Das können sein: Rezepte für Suppen, Thai-Currys, Eintöpfe, Kokosmilchgerichte, Wokgerichte mit Fisch, Garnelen, Huhn, Schweine- oder Rindfleisch, vegetarische Gerichte, Nudelgerichte, Nachspeisen etc. Ich werde euer Rezept umgehend in der Rezeptesammlung von klick-thailand.de aufnehmen und es an dieser Stelle vorstellen. Fotos der fertigen Kreationen sowie deren Zubereitung sind heiß erwünscht!!! Aus urheberrechtlichen Gründen bitte nur eigene oder abgewandelte Rezepte einsenden. Name und E-Mail-Adresse angeben. Fertig!
Vorspeisen
Aus quadratischen Teigblättern lassen sich schmackhafte Teigtäschen mit Fleisch-, Gemüse- oder Garnelenfüllung zubereiten. Sie dienen als Beilage für thailändische Suppen oder können knsuprig gebacken als Vorspeise verzehrt werden. Dazu passt ein Chili-Dip.
Suppen
Nudelsuppe mit Wan Tans und Paksoi: Thailändische Nudelsuppen sind reich an Kräutern und Gemüse. Frischer Koriander, Thai Basilikum, Ingwer und rote, scharfe Chilischoten verleihen der Reisnudelsuppe mit Paksoi (Japankohl) einen einzigartigen Geschmack.
HAUPTGERICHTE
Scharf: Hühnerfleisch mit Kokosmilch
Hauptgerichte
Scharfes Hühnercurry mit Kokosmilch, Paprika und grünen Bohnen: Wer gern Thailändisch isst, wird dieses Gericht nicht nur einmal zubereiten. Denn unverwechselbar ist der Geschmack von Kokosmilch, Currypaste, Koriander und Limettensaft...
